Cucina

La Nostra Cucina

 

cucina chef

 

fantasia ed estetica

cultura & tradizione

Don Vanesio è il risultato di una filosofia che innova rispettando la cultura e la tradizione gastronomica italiana, in cui l’eccellenza delle materie prime, eccellenze italiane e rarità mondiali, sposa la continua ricerca di nuove frontiere di gusto, mettendo al centro l’esperienza di gusto del cliente.

Lo Chef Yuri si destreggia con fantasia ed abilità utilizzando prodotti poveri della terra, carni selezionatissime, alimenti  tipici della tradizionale esperienza contadina italiana, mixando tradizione e semplicità di sapori: una fusione sorprendente tra il passato ed il presente della cucina mediterranea.

Sedersi al tavolo qui da noi vuol dire assaggiare e gustare godendo del tempo in completo relax. Accogliamo gli ospiti nel nostro ristorante dove si può respirare autentica armonia tra ambiente e staff con la certezza di offrire ingredienti freschi e genuini combinati con fantasia e serviti per deliziare occhi e palato.